为切实保障暑假期间长儿园和校外托管机构食物平安，进一步压实从体义务，强化托管机构运营者食物平安认识，近日，市市场监管部分组织法律人员来到生态文旅区，对辖区内开设暑期托管班的长儿园及校外托管机构开展食物平安监视查抄，为孩子们的暑期就餐平安保驾护航。正在生态文旅区枫喷鼻长儿园和树人托管核心，法律人员细致查看了食物运营许可天分、从业人员健康证能否齐备无效等环境，沉点查抄食物采购验收、索证索票、空气消毒及留样记实等台账记实能否规范，食材储存、温度湿度能否合适要求，生熟食物能否分区存放，同时对餐食加工制做、“三防”设备设备、餐饮具清洗消毒保洁等环境进行查抄指点，督促食物运营者严酷落实从体义务。此次专项查抄全体环境优良，两家机构运营天分无效，从业人员健康证齐备，食材进货渠道正轨，进货检验规范，餐饮具清洗消毒设备齐备，洗消保洁流程规范。对于查抄中发觉的问题，如枫喷鼻长儿园留样冰箱贫乏温度计、灭蝇灯吊挂不规范、“三防”办法不完美、面点间冰箱存放私家物品、暑期闲置设备未及时清理，树人托管后厨及餐厅贫乏防蝇门帘、食物留样份量不脚且未指定专人办理、冷藏柜食材未分类储存等，法律人员现场进行了指点并责令当即更正。自2024年9月份以来，市市场监管局以“守牢托管学生食物平安底线”为准绳，采纳疏堵连系，分析施策，线上线下和“表内表外”分析发力，分类施策管理，排查校外托管机构1457家次，依法111家，立案查处2起。本年上半年，市场监管部分梳理公示672所中小学、长儿园174名“市监食安岗”岗亭人员消息，“校内+校外”同步管理准绳，采纳“集中整治+长效办理”体例，不竭推进校园及周边食物平安管理制、常态化。2025年暑期以来，市场监管部分参取共同教育部分组织开展的校外培训（托管）机构规范管理专项步履，已查抄校外培训、托管机构108家，发觉食物平安问题104个，已落实整改104个，责令更正16家。为加强校外托管机构办理，2025年6月23日，市出台了《关于加强淮安市校外托管机构办理的指点看法（试行）》，从校外托管机构的创办、规范运营、平安办理等方面提出了具体看法，并于2025年7月23日正式施行。制定了《淮安市校外托管机构食物平安工做（试行）》，共计19条，从食物运营许可及存案、餐饮办事食物平安要求、外购餐食要求等方面临校外托管机构的餐饮办事食物平安办理做出环节性，指点规范校外托管机构的餐饮办事运营行为，不竭提拔食物平安办理程度，保障学生用餐平安，让家长安心对劲。