春节临近，为进一步规范肉类及其成品市场次序，无效防备化解肉类食物平安风险现患，近日，宁城县市场监管局组织开展了肉类市场食物平安专项查抄。法律人员聚焦农贸市场、商超生鲜区、以猪肉、羊肉及各类肉成品为沉点品类，对运营从体天分能否无效，肉类来历能否可溯可控，动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证明及进货单据能否完整，进口肉类能否附有入境货色查验检疫及格证明，肉类产物的储存取运营前提能否达标，冷藏冷冻设备运转能否一般、温湿度能否合适要求，肉类产物能否分类存放，“三防”设备能否配备到位，以低价肉假充高价肉等欺诈行为，标签标识能否清晰标明肉类名称、产地、运营者消息等环节内容进行了全面查抄。同时，法律人员积极向各运营者宣传了食物平安法令律例及相关学问，督促其严酷履行食物平安从体义务，做到诚法运营。截至目前，共查抄各类肉及肉成品运营单元23家次，查抄中未发觉存正在上述问题。下一步，宁城县市场监管局将紧盯春节期间肉类产物市场，持续加强肉及肉成品质量平安监管，进一步建牢食物平安风险防地，切实守护平易近群众“舌尖上的平安”。