商超的年货区人声鼎沸，糖果礼盒垒成彩色的墙，法律人员随机抽取一款坚果，让伙计扫码调出电子进货台账。保质期8个月，没问题。”伙计熟练地操做设备，“每箱到货我们都正在系统里扫码入库，临期商品提前下架。”法律人员捏了捏实空包拆的熟食，没有漏气，标签消息齐备。

　　目光转向餐饮堆积区，不少餐馆门口都贴出了“大年夜饭火热预订中”的海报。后厨里炉火正旺，厨师颠锅翻勺，炸货正在油锅里滋滋做响。法律人员翻开冷库门，用手电筒照向码放划一的食材，随手摸了摸冷藏柜的温度计。法律人员指着墙上的晨检记实本，“员工晨检不克不及只打钩，有没有发烧、手伤，得实实正在正在填。”店长当即暗示，今晚就再给员工开个短会，把要求挨个捋一遍。

　　此次专项查抄笼盖出产泉源、餐饮消费、食物畅通等环节环节。法律人员走进辖区一家食物加工企业的出产车间，机械的轰鸣声劈面而来，工人们正加紧赶制节前最初一批订单。法律人员走进原料库，俯身翻看原料进货单据。“春节票据多，原材料采购可别忙中犯错，天分、票证必然要验明。”法律人员边翻台账边企业担任人。

　　临近春节，走进济南高新区各大商超，红灯笼高挂、炒货飘喷鼻，购置年货的市平易近熙熙攘攘，购物车拆满米面粮油、酒水礼盒。近日，济南高新区市场监管部开展春节前食物平安专项查抄，法律人员深管一线，排查各类食物风险现患，守护泛博市平易近舌尖上的年味。

　　露货摊上，瓜子、法律人员拿起舀勺，细心查看标价签下方的出产日期。法律人员说：“散拆食物最怕受潮霉变。进货单据留好了，摊前公示清晰，老苍生买着才结壮。”摊从连连点头：“大白大白，诺言比生意金贵！”。